Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 5230D profesjonalny Bartscher 117733

Opis

Dlaczego warto wybrać piec Bartscher 117733?

Piec konwekcyjno-parowy Bartscher Silversteam2 5230D to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni. Dzięki pięciu parom prowadnic w formacie 2/3 GN oraz zaawansowanej obsłudze elektronicznej, umożliwia precyzyjne kontrolowanie procesów obróbki termicznej. Funkcja Rack Control pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw, co znacząco zwiększa efektywność pracy w kuchni.

Jakie zasilanie posiada piec?

Piec konwekcyjno-parowy Bartscher Silversteam2 zasilany jest napięciem 230 V, co czyni go odpowiednim do standardowych instalacji elektrycznych w kuchniach profesjonalnych. Jego moc przyłączeniowa wynosi 3.3 kW, co zapewnia efektywne i szybkie nagrzewanie.

Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?

Piec Bartscher Silversteam2 został zaprojektowany z myślą o łatwej konserwacji. Posiada wyjmowane prowadnice oraz zaokrągloną komorę, co ułatwia czyszczenie wnętrza. Dodatkowo, piec nie wymaga skomplikowanego systemu czyszczenia, co pozwala na szybkie utrzymanie go w czystości.

Kluczowe cechy

Zakres temperatury: od 50 °C do 300 °C

Ilość par prowadnic: 5

Regulacja temperatury: z dokładnością do 1 °C

Sterowanie: dotykowe

Materiał: CNS 18/10

Ilość programów gotowania: 300 wstępnie zainstalowanych, 300 do zaprogramowania

Oświetlenie wewnętrzne: tak

Funkcje: gotowanie na parze, gotowanie Delta T, wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku

Prędkość wentylatora: 3 stopnie

W zestawie: 1 ruszt 2/3 GN, 1 blacha 2/3 GN, 1 wąż doprowadzający wodę