Zdrowe strączki. Oryginalne przepisy na pożywne dania
Opis
Zdrowe strączki. Oryginalne przepisy na pożywne dania. Strączki na naszych stołach goszczą coraz częściej, ale ciągle za rzadko. Soczewica, groch, fasola, bób, ciecierzyca i soja to bogactwo wartości odżywczych. Zastosowanie tych roślin w zupach, sałatkach, sosach, daniach głównych czy deserach daje wprost nieograniczone możliwości łączenia smaków oraz aromatów nie tylko wegetarianom i weganom, lecz także wielbicielom dań mięsnych czy ryb.
Drugie wydanie książki prezentującej kilkadziesiąt przepisów na dania z roślin strączkowych.
