Samura Bamboo nóż utility

Opis

Samura Bamboo Utility knife Samura Bamboo Utility HoReCa to jeden z najczęściej używanych noży w profesjonalnej kuchni, przeznaczony do różnych manipulacji warzywami i owocami. Doskonale usuwa skórkę i skórę. Nadaje się również do przenoszenia innych małych produktów, na przykład cienkiego i dokładnego krojenia kiełbasy lub sera. Dzięki ergonomicznemu stalowemu uchwytowi doskonale wyważonemu z ostrzem nóż ten zapewnia absolutną kontrolę nad cięciem, a jego specjalny kształt zapobiega przesuwaniu się lub obracaniu noża w dłoni, chroniąc w ten sposób dłonie przed kontaktem z żywnością. Dane techniczne Długość całkowita: 225mmDługość ostrza: 125mmDługość rękojeści: 100mmStal: AUS-8Hartowanie: 59 HRCRękojeść: Stainless SteelWaga: 65g